2022-03-22
圖／染上烏克蘭國旗藍黃雙色的世茂蝴蝶蘭切花。總統府提供
位於台南的世茂，是全球最大蝴蝶蘭切花供應商，創辦人黃崇德一手獨特的奈米噴染技術，為蘭花染上烏克蘭國旗的藍黃雙色，以聲援烏克蘭。
俄烏戰爭開打後，一盆噴上烏克蘭國旗藍黃雙色的蝴蝶蘭照片，在社群平台上傳開，後更直接送進總統府，這盆藍黃漸層色調的蝴蝶蘭正是來自台南，位於後壁蘭花生技園區的世茂農業生技，以獨特的奈米噴染技術，讓各種色彩在「V3大白花」上綻放開來。
而這次讓染色蘭花聲名大噪的藍黃漸層「烏克蘭」，是世茂創辦人黃崇德被烏克蘭人民勇敢抗俄所感動，面對強權無所畏懼，所做的特殊設計。
這盆「烏克蘭」訂於3月27日在台灣國際蘭展現場義賣，限量200～300株，黃崇德也希望藉由義賣表達聲援之意，義賣所得將全數捐贈給賑災基金會的烏克蘭專戶。
圖／世茂將於3月27日蘭展義賣奈米噴染烏克蘭。簡惠茹攝
走進黃崇德的辦公室，映入眼簾除了雪白色的原色蝴蝶蘭，還有各種夢幻的色調，粉色與紫色漸層，在雪白的蝴蝶蘭花瓣上暈染開來，渾然天成彷彿本就如此，完全不顯得矯揉人工。
奈米噴染研發初衷是分散風險
世茂是目前全球最大的蝴蝶蘭切花供應商，一年可賣出150萬支切花。其染色蘭花也打入國際時裝秀，曾有知名品牌以世茂的染色蘭花設計展場。現年67歲的黃崇德，被喻為蝴蝶蘭主要品種V3大白花的「育種之父」。
雖然世茂的大白花已經穩坐蝴蝶蘭切花最大產量寶座，但是黃崇德心裡卻有個擔憂：單一化的產品風險較高，考慮到生產風險和市場變化，應該要透過產品多樣化來降低風險。
因此5年前開始構思如何提升大白花的價值，進而開始研發奈米噴染技術，朝客製化、精緻化的方向發展。除了不斷精進智慧農業的生產模式，更力求研發獨特的技術，創造蘭花的新價值。
黃崇德回想，2017年時正是奈米噴染技術研發的關鍵時刻，公司內成立了研發小組，希望藉由文創的附加價值，不僅提高價格也能拉高銷售量，並且一開始就瞄準國外市場。
目前澳洲、美國等國家是染色蘭花主要市場，一朵大白花純利平均16元，但是染色花可以再拉高五成，一朵達到25元。
疫情期間突圍，外銷量成長三成
2020年，COVID-19疫情來襲，面對疫情難關，黃崇德反而打出商品加速多元化策略，更積極開發染色蘭花，並增加耐久性。
隨著品質和數量控制愈加穩定，目前已開發出超過60種以上的色彩，從單一顏色到多色漸層皆能做到，針對客戶所需的數量和花色甚至可以客製化訂購，促使疫情期間的外銷量竟然突破成長，染色花出口大約遞增至30％。
圖／世茂掌握獨特奈米噴染技術，去年疫情讓染色蘭花外銷量增3成。簡惠茹攝
看到世茂染色蘭花商機，其實也讓其他國家業者想嘗試，但因世茂研發掌握的關鍵奈米噴染技術，得以站穩全球切花染色的主要供應商位置。
黃崇德解釋，他們使用的染料是高分子奈米，這在色彩和吸附性上才會均勻，營造出自然生成的顏色，且不影響花朵的壽命，不然花面顏色無法自然柔美，反而會出現刻意上色的人工感。
打造智慧蘭園，立體化栽培推升產值
除了將染色技術創新應用到市場，著重研發的黃崇德，更導入科技推動智慧農業，打造出台灣首座「智慧蘭園」，讓蘭花生產更上層樓。
台灣首創智慧化與自動化的智慧蘭園，去年（2021）9月剛完工投入生產，屬於占地2800坪的第三期計畫，建造金額高達1.4億元，由黃崇德一手打造，裡面更有他從30年前起就心心念念的「立體化栽培」。
黃崇德說，立體化栽培讓土地面積利用可達兩倍以上，層架從2層到6層不等，再加上空調經過調整參數設定後，可以節能30％到40％，最重要的是搭配自動化倉儲搬運，完全不需要人力將花搬上搬下，達到媲美國際水準的立體化栽培、規模化生產。
圖／世茂打造的智慧蘭園。簡惠茹攝
換言之，實現了黃崇德掛在嘴邊「節能減碳、永續經營」的經營理念。
黃崇德不無驕傲地說，智慧蘭園將四大系統整合起來，包含智慧節能、全自動倉儲搬運、自動淹灌、物聯網環境控制等，全部納入智慧管理系統。
舉例來說，空調系統導入AI，讓環境均勻度提高；補光系統則會精算到什麼時候用電、什麼時候關電，讓光照的性價比達到最高。
蘭園中多達160組感測器，偵測的項目涉及溫度、濕度、光度，不只是要做到環境偵測，未來數據陸續收集後，預計2年時間的累積，就可以利用大數據分析與AI自動控制，自動調整各種數值參數。
為了讓這套系統進行本土化開發，以利於未來擴大規模，黃崇德說，許多設備技術都是使用國內廠商的技術與資源，例如請花卉中心協助調整光照參數，未來第四期計畫也已經請工研院太陽能小組協助量測，每個系統都有合作諮詢的專業人員和機構。
黃崇德有感而發表示，以台灣環境和人民特性來說，農業要往智慧化發展，規模才能擴大，像是加入自動化以後，可能就有機會「奪回」荷蘭一部分的蘭花市占率，重返蝴蝶蘭王國的榮耀。
資料來源引用:https://shorturl.at/bgyP0
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